June 24, 2021

冷たいロックフォールソースのサーモンサラダ、美味しい組み合わせ

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サラダは素晴らしい 常識に反して全然つまらなくて覚醒に繋がるから 創造性 そして、おいしい食材の組み合わせを作りましょう。 多くの種類があり、通常はレタスをベースにしたものが最も一般的ですが、いくつかの材料だけでどのように作られるかを見ていきます. とてもおいしいサラダ.

このレシピ 冷たいロックフォールソースのサーモンサラダ a. いくつかの材料を混ぜ合わせて作る おいしい組み合わせ そしてもちろん、それが好きなら、家でもっと頻繁にドレスアップするように自分自身を奨励するつもりです.少なくともそれが私たちに起こることです.

ケッパーの酢のようなタッチは彼女を驚異的な気分にさせ、料理の主役です。 冷やしたロックフォールソースとヨーグルト レシピでわかるようにパニールの強さを調整可能で、クリーミーなテクスチャーで、わずか 5 分で準備ができます。

私たちはすでにこのチャツネを使用しています エンダイブとロックフォールのサーモンサラダ、サラダ、野菜、ジャガイモの料理、そしてもちろん前菜やタパスのソースとして最適です。 そして、ロックフォールが好きなら、間違いなくこのレシピを気に入るはずです クリームなしロックフォールソースのマカロニ (レシピも載せておきます クリームなしロックフォールソース)、だった 豚ヒレ肉のロックフォールソース添え、これら ロックフォールチーズの自家製バーガー この 玉ねぎとロックフォールのピザ.

もしあなたがサーモンを使った新鮮な料理なら、これをお見逃しなく サーモン、アボカド、フェタチーズのレンズ豆のサラダ、だった サーモンとスパイシーなディルドレッシングのアボカドサラダジャガイモとスモークサーモンのドイツ風サラダ タタールマヨネーズソース添え.

スモークサーモンとアボカドのタルタル または サーモンとリンゴのタルタル マスタード添え、 お気に入り サーモンのマリネとタルタルソースのブリヌイ、だった ゴートチーズとアンチョビのスパイシーサーモンカナッペ、または ≪Ses Ilets≫ サーモンとアボカドと固ゆで卵のサンドイッチ、そしてよりエキゾチックな料理を選ぶ場合は、先に進んで準備してください サーモンのワサビと生姜醤油の刺身、だった 自家製寿司 または サーモンポケ丼 ヘルシーで濃厚なハワイアンサラダ.

冷たいロックフォールソースでサーモンサラダを作るための材料 (4 人前):

  • スモークサーモンまたはマリネサーモン 150g(ご家庭で作りたい方はこちら 自家製サーモンマリネ レシピ・作り方、それは素晴らしいように見えます)。
  • 大さじ1杯のタブルまたはケッパー。
  • ミックスレタスおよび/またはレタススプラウト、お好みの量と種類
  • オリーブオイルと塩。
  • 冷たいロックフォール ソースの場合:
    • 125gの無糖ナチュラルヨーグルト。 ギリシャヨーグルトを使うこともできます。ソースが濃くなるので、砂糖を入れないように注意してください。
    • ロックフォール チーズ 大さじ 1 杯。 ソースの風味をどれだけ強くしたいかによって、それは本当に多くの風味と合います。 ロックフォールやその他の種類のブルーチーズを使用できますが、私はロックフォール (またはカブラレス) をいつも好みます。なぜなら、ロックフォール (またはカブラレス) は分解がよく、風味が非常に強いからです。
    • 少し塩。

冷たいロックフォール ソースでサーモン サラダを作る方法:

  1. 準備から始めました 冷やしたロックフォールソース. に開く カード クリーミーで塊のない混合物が得られるまで、スプーンでかき混ぜます。 ヨーグルトがギリシャの場合、そのテクスチャーは通常非常にクリーミーであるため、このステップはほとんど必要ありません。
  2. ボウルに注ぐ ロックフォールチーズ この そして、フォークでそれを砕き、ボウルの壁に押し付けて砕いて、クリーミーな粘稠度を得る. 写真では、後で追加したことがわかりますが、これは、使用した量を確認できるようにするためのものです。
  3. 少し追加 カード そしてカッテージチーズとよく混ぜます。
    ロックフォールソースと自家製ヨーグルトの材料

    写真で見栄えがするように配置しましたが、理想的には最後にカードを追加します

  4. よく混ざったら残りの材料を入れる カード 理想的な食感になるまでかき混ぜます。なぜなら、それを素晴らしいものにしたい場合は、砕き続ける必要がありますが、チーズのいくつかの塊が好きな場合は、少し混ぜるだけです

    すでにロックフォールチーズとヨーグルトソースをご用意しています

  5. 混合物を味わう 必要に応じてさらに追加します ロックフォールチーズ より濃厚な味わいを楽しみたい方。
  6. 後で冷やして召し上がりたい場合は、サラダを準備している間、ソースを冷蔵庫に保管しておくか、室温に置いておいてください。 とにかく、事前に十分に準備している場合は、密封して冷蔵保存することをお勧めします。
    ロックフォール チーズ ソースとヨーグルトのサラダ用レシピ、おいしい

    ロックフォールチーズとヨーグルトソースの相性

  7. サラダを準備する サラダ 中央に盛り付けるか、各皿に直接盛り付けるかに応じて、ダイナー用のプレートまたは大皿に盛り付けます。
  8. 一口 サーモン スライスして(またはすでに素晴らしい場合は)、ストリップまたは小片に切り分けて、サラダに分配します。
  9. 分配します ケッパーまたはかろうじて 少しずつアップ オリーブオイル あなたは . ソースにも入っているので食べ過ぎないでください。

時間:10分

難易度: 易しい

サーブして味わう:

とっても簡単なサラダです 理想的には、提供する直前に準備されますおそらく、事前に準備できるのは、冷たいロックフォールとヨーグルトソースだけです。サーモンを家でマリネする場合は、それも仕上げておきます。 保つことができます タレは冷蔵庫で3~4日 蓋付きの容器に。

サーモンとロックフォールの組み合わせは贅沢で、ケッパーのビネガリータッチがこの組み合わせを驚異的なものにしています。 新鮮なレタスとスプラウトを添えて、 このサラダは本物…スキャンダル!

冷たいロックフォールソースを使ったサーモンサラダのレシピ、美味しい組み合わせ

冷たいロックフォールソースのサーモンサラダ、美味しい組み合わせ

冷たいロックフォール ソースを使ったサーモン サラダ レシピのバリエーション:

ソースを変更することができます。 風味の強いチーズ 他の種類のブルーチーズ (カベレルやゴルゴンゾーラなど) など、あなたが好きで、特定のクリーミーさがあるもの、または ヤギのチーズ. さらに新鮮さを加えたい場合は、新鮮なミントまたはミントをみじん切りにして、ソースに加えます。

そこ 他の材料 エンダイブ、さいの目に切ったリンゴ、ザクロ、刻んだクルミ、またはケッパーをいくつかのオリーブに交換するなど、このサラダで例外的なもの.

助言:

ソース用 最高品質のチーズを選んでみてください 力強い味わいが楽しめますし、ブルーチーズの種類も豊富なので好みのチーズにするのもポイントです。 ヨーグルトに混ぜるときは、ひとまとめにしておいてもいいし、かなり砕いても、なめらかな食感の均質なソースができあがります。

私たちのレシピを準備することをお勧めします 自家製スパイシーサーモン、このレシピであれ別のレシピであれ、理想はサーモンの全体または半分をマリネすることであり、この方法で購入することで魚介類の節約につながり、いつでも必要なときに利用できるようになるためです。 .

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