June 24, 2021

ホタテのタレ焼き

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一般に シーフードベースの前菜 彼らです 準備がとても簡単 そして彼らはほとんど おいしい. 少し手を加えれば、すでに素晴らしい製品であり、それほど多くの調理を必要としないため、拡張は確実にスピードアップします。

ホタテのタレ焼き おいしいよ。 オーブンで焼いて保存 ジューシーな そして、パプリカ、ハム、そしてもちろん白ワインのヒントが入った、ガーリックとタマネギをベースにしたおいしいソースがあなたをさらに良くします。

特別なおやつです その価格とそのプレゼンテーションを考えると、それが私たちが通常それを予約する理由です 特別な機会のために クリスマスやあらゆる種類のお祝いのように。 はい、あなたは素晴らしく、まだ見えます キッチンでほとんど時間と労力を費やす必要はありません。、そして5分だけの最終ベーキングがない場合は、事前にそれらを残すことができます.

このレシピが好きなら、きっと気に入るはずです 帆立貝柱のグリーンソース焼き などのオーブンで調理されるシーフードを使ったその他の前菜 ガリシアのホタテ、オーブンで詰め物とグラタン、だった ジューシーな海老のガーリックパセリマッシュ添え またはレシピ タカアシガニまたはカニを調理し、ドノスティアラ スタイルで調理する方法、最終段階はオーブンで、ソースとパン粉を付けて行います。

貝殻をむいたシーフードを使った前菜の作り方を学びたいなら、このようなレシピがきっと気に入るはずです。 あさりのマリネラ または ムール貝のマリナラソース添え、過小評価してはならない古典 ムール貝の蒸し物 これは、これ以上簡単ではなく、数分で準備が整います。実際、これは私のお気に入りの週末の軽食の 1 つです。 あなたも楽しむでしょう ザルガイの蒸しパセリソースとワイン添え とても美味しく、できます カキの開け方と食べ方を学ぶ.

非常においしいチャツネで焼きパコラを作るための材料 (4 人前菜):

  • ホタテ貝柱 12個(目安としては1人前3個程度ですが、お好みの量を用意してください。
  • 玉ねぎ1/2個。
  • にんにく1片。
  • 小さじ1/2の甘い小麦粉。
  • 白ワイン40ml。
  • スイートパプリカ 小さじ1/4。
  • ハモンセラーノ 30 g を小さな立方体に切ります。
  • レモン ジュースのスプラッシュ。
  • いくつかのパン粉。
  • エクストラバージンオリーブオイルと塩。
  • 付け合わせ用の生パセリ。

準備、非常においしいソースで焼きたてのホタテのレシピを準備する方法:

  1. 最初にすべきことは明確です ベークドポテト. 新鮮な場合は、ボウルに浸してください。 冷たいと大さじ 粗塩 少なくとも 2 時間。 その後、それらをろ過し、再度洗浄して塩と砂が残っている可能性があります。
  2. 冷凍または新鮮で、前のステップをすでに完了している場合は、次に進みます。 冷水でよく洗い、底に砂の跡が残っていてすぐに消えない場合は、貝殻から取り出してよく洗います。
  3. では、ソフリットに移りましょう。 皮をむいて切る 玉ねぎ そして歯をむきます ニンニク そしてとても細かく刻む。
  4. 小鍋またはフライパンを中火にかけます あなたは 点火するには、追加します ニンニク この 玉ねぎ タマネギがほんのり柔らかく、黄金色になるまで、約 5 分間調理します。
  5. 追加 小麦粉 そして、材料を混ぜながらさらに1分煮る。
  6. 含む 白ワイン そして、アルコールが蒸発するまで数分待ちます。
  7. キャスト ブラックペッパー、残りの材料と混ぜ合わせ、鍋またはフライパンを火から下ろし、注ぐ セラノハム そしてまた混ぜます。
    ザンブリーナのソフリット

    ホタテ用のソフリットはすでに用意されています

  8. ファンを使わずにオーブンを上下に180℃に予熱します。
  9. 保つ ベークドポテト クッキーシートにもう少しふりかける そして数滴 レモン汁.
  10. 上に広がります ソフリット、ホタテの身がかからないように横に並べます。
    ソフリットで焼き上げたザンブリーナ

    ホタテにタレを配ります

  11. 少しカバー パン粉 そして中火で5分焼く。
    焼きザブリン

    ホタテはこうしてオーブンにまっすぐに運ばれます。

  12. それらをオーブンから取り出し、提供するプレートまたはトレイに置き、少し広げます。 パセリ みじん切り。
    おいしいチャツネを使った焼きザンブリナの作り方

    こんなに美味しいホタテが焼きあがる

時間:30分(生の場合はさらに2時間浸漬)

難易度: 易しい

サーブして味わう:

ホタテ貝柱 作りたて それからまだ暑い その食感はとてもジューシーになります そして、彼らが寒くなると、それらは同じではありません。 お望みならば それらを事前に準備する わずか 5 分の最終ベーキングを行わなくても、これらすべてを行うことができます。 また、その場合、タレをホタテにかけるときは、ソースが冷めていることを確認してください。焼きあがるまでソースが新鮮に保たれます。

あっという間に出来上がる美味しい前菜です そして、そのプレゼンテーションとホタテのような製品の奇抜さのために、クリスマスのような特別な機会に理想的です. 間違いなく美味しいです これは本格的な一口…スキャンダル!

おいしいチャツネを使った焼きザムブリナスのレシピ

ホタテのタレ焼き

非常においしいソースで焼いたホタテのレシピのバリエーション:

スパイシーなタッチが好きなら、あなたはそれをいくつかの部分と組み合わせることができます チリ ソフリットにて。

素晴らしいタッチは、パプリカの代わりに、小さじ半分の甘味料です。 チョリソーペッパーミートorオーラスミート. この製品は缶詰にされているのが一般的ですが、乾燥したトウガラシやオーラを水で湿らせてから、中身をこすり取って使用することもできます。

助言:

ホタテの焼き加減は、私たちの好みに大きく左右されます。 10分焼く人もいれば、2分で出来上がると信じている人もいるからです。 私は真ん中が好きなのでジューシーですが、半分生だとは思わないので 初めて作るとき それらを見て、5 分間で試して、好みに合っているかどうかを確認する必要があります。

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