June 24, 2021

サーモミックスに玉ねぎとヨーグルトを入れた (または入れない) ポテトオムレツのレシピ

1 min read

今日です スペイン料理で最も有名な料理の 1 つ国際的に有名で、どこで提供されても大きな成功を収めています。 それは オムレツ、 としても知られている スペイン風トルティーヤ、そしてタマネギ論争のイエスかノーのタマネギを超えて、いずれにしても本物です…スキャンダル!

準備することを学ぶ サーモミックスに玉ねぎとヨーグルトを入れた (または入れない) ポテトオムレツのレシピ. 個人的には、タマネギとヨーグルトを入れるのが好きですが、以下のレシピでは、タマネギを使わないか、フライパンでヨーグルトを少し加えるだけで、すべての準備方法を指摘できます.

と言及 トルティーヤをひっくり返す少し練習して、焦げ付きにくいフライパンと直径の大きな蓋または皿を使用すると、かなり制御できるようになります。レシピでその方法を説明します。

準備した後、プレゼントに別のタッチを加えたい場合 (これは子供にとって理想的です)、 スペイン風オムレツとセラーノのハムロール、マスタードとハニーソース添え、彼らは素晴らしく見えます。 そしてトルティーヤが好きなら、きっと美味しいものを作るのが大好きになるでしょう。 ズッキーニと玉ねぎのオムレツとてもジューシーで美味しいMILF、 ヒントとコツを備えた完璧なフランスのオムレツ、だった ほうれん草のオムレツとてもリッチでシンプル、または最も有名なバスク風オムレツ、 タラオムレツ.

少し時間があればこちらもどうぞ グリーン アスパラガスのグリル ロメスコ ソースとトルティーヤ ロール添え見た目にも驚き、シンプルなトルティーヤを添えることもできます。 フレンチオムライス ツナサラダ 簡単ボリュームたっぷりいいですね。

サーモミックスでジャガイモのオムレツ レシピを作るための材料、タマネギあり (またはなし) とそれを凝固させるためのトリック (6 人前菜):

  • じゃがいも600g。
  • じゃがいもを切るには700グラムの水、ゆでるには100グラムの水。
  • お好みで玉ねぎ200g。 私はそれが与える感触が大好きです。
  • 卵 6個 L.
  • 80mlのエクストラバージンオリーブオイル。
  • 塩。

準備、サーモミックスでジャガイモのオムレツを作る方法、タマネギの有無、およびそれを凝固させる方法

  1. 洗う じゃがいも、特に粘土が多い場合は剥がしてください。 はがした後に汚れが付着した場合は、水で洗い流してください。
  2. 一口 じゃがいも 4 つに切って (小さい場合は半分だけ)、サーモミックス グラスに注ぎます。
    スペイン風オムレツ用ポテト

    じゃがいもを(大きな)グラスに入れます

  3. 700グラム。 追加 そして、5の速さで2秒間カットします。
    サーモミックス スライスポテト スペイン風オムレツ

    サーモミックスでは、水のおかげでじゃがいもがきれいに切れます

  4. それらをバスケットに入れ(大きな塊が残っている場合はナイフで切り落とします)、冷たい水の流れの下に置き、徹底的に洗浄してでんぷんを取り除きます. じゃがいも、後でお互いにくっつくことなく調理できるようにします。
  5. はがす 玉ねぎ、それらを四分の一に切り、5の速度で2秒間切り刻む.
    スライスオニオンサーモミックストルティーヤ

    サーモミックスでトルティーヤをカット

  6. 蝶を飼う、投げる オリーブオイル そして料理する 玉ねぎ 120ºCで5分間、左に回して速度1にします。タマネギを入れたくない場合は、オイルだけで同じことを行います。
    オムレツ用玉ねぎ

    私たちはすでに玉ねぎを調理しました

  7. 追加 じゃがいも 100mlを抜き取った状態 そして少し を入れ、スプーンの左右を合わせて120℃で12分煮る。
    サーモミックス オムレツのジャガイモと玉ねぎ

    オムレツにぴったりの玉ねぎとじゃがいもです

  8. 削除する じゃがいも この 玉ねぎ すでに別の容器で調理されており、後で卵が入るのに十分な幅があります。
  9. カスカ それらを小さなグラスに注ぎに行きます 3 の速度で 20 秒間混ぜます。
    スペイン風オムレツ サーモミックス用の卵

    私たちは卵を混ぜます

  10. 埋める コンテナのどこに じゃがいも この 玉ねぎ そして全体を混ぜ合わせます。
    トルティーヤミックス ポテトオニオン サーモミックス

    スパニッシュオムレツの混合物はすでに準備されています

  11. 今、あなたはしなければなりません トルティーヤを巻く. フライパンを使う オリーブオイル そしてそのまま中火にかけます。
  12. 熱くなったら、混合物を鍋に注ぎ、すべての成分が分散するように少しかき混ぜます。
  13. 底が固まっているのが見えたら (鍋を少し振って、すべてが 1 つのジョイント ブロックでくっつき、鍋から離れているのがわかります)、それをひっくり返します。
  14. にとって ひっくり返す パンよりも大きな蓋またはプレートを用意し、蓋をして、パンの内容物全体をプレートまたは蓋に注ぎます。これで、トルティーヤのカード部分が上から見えるようになります。 プレートからトルティーヤを慎重に鍋に戻し、その側にセットします。
  15. 今はあなた次第です. トルティーヤの内側をもう少し薄くしたい場合は、火を少し高く(少し)設定して、外側がすぐに割れるようにして、皿に取ります。 完全にひび割れさせたい場合は、熱を非常に低く保ち、外側からは燃えないようにしますが、内側では完全に爆発します。 つまようじでテストして、中の液体の量を確認できます。
    サーモミックスで玉ねぎの有無にかかわらずポテトオムレツを作る方法と凝乳の作り方

    サーモミックスを使ったジャガイモとタマネギのオムレツはすでに用意されています

    じゃがいもと玉ねぎのオムレツ サーモミックス

    カットでは、私が望んでいたように、完全にカールしていることがわかります

時間:45分~1時間

難易度: 易しい

サーブして味わう:

ポテトオムレツにはあらゆる味の説明があるので、提供できます 作りたてで、ホット、ホット、またはコールドで提供. 個人的には、数時間前または 1 日前に作った、冷たくて心地よいポテト オムレツが大好きです。 これは、私がヨーグルト全体よりもそれらを好むという事実と一緒です.

タマネギの有無にかかわらず、多かれ少なかれ、新鮮な調理または休息させたヨーグルトAloo オムレツは本当に喜びで、から楽しむことができます。 前菜 フォーク付きでトルティーヤ串と同じくランチに最適です。 サンドイッチ もちろん、スターターやシンプルなディナーとしても。 それはともかく、それは常に本物です…スキャンダル!

サーモミックスの Aloo オムレツ レシピ、タマネギとカードのレシピの有無にかかわらず

サーモミックスに玉ねぎとヨーグルトを入れた (または入れない) ポテトオムレツのレシピ

サーモミックスのさまざまな Aloo オムレツ レシピ、タマネギあり (またはタマネギなし)、およびそれを凝固させる方法:

クラシック バージョンはあなたが見たものですが、私は実験するのが大好きで、あなたにも同じことをすることをお勧めします。 たとえば、使用できます サーモミックスを使ったキャラメリゼした玉ねぎ、ほんのり甘い感触で味が良く、追加することもできます。 その他の野菜 ピーマン、ズッキーニ、ナスなど。

味見する スパイス または アロマ・ハーブお好みで、ほんのり甘いパプリカ、クミン、カレー、タイム、タイム、ローズマリー、バジルなどを加えてください。

あなたもすることができます ジャガイモと玉ねぎを切る いつものように、サーモミックスに直接入れて調理しますが、カットはしません。 写真のように、じゃがいもを4等分に切り、それぞれの部分と玉ねぎを半分に切って細い短冊切りにするのが好きです。

じゃがいもと玉ねぎのオムレツ用

オムレツはたいていジャガイモと玉ねぎをこんな風に切ります

助言:

キー オムレツを作る 火の温度調節. 間違えないように、中くらいの柔らかさにして、少しずつ固まり、何よりも焦げないようにするのが一番です。それだけでは直らないからです。 もちろん、少し凝り固まりたい場合は、火を少し高めにして、卵の最初の層が固まったらすぐにひっくり返す必要があります。

テーブルを回すことへの恐怖心を取り除いてください! 蓋や皿をしっかりと閉め、常に使用する鍋よりも大きくします (小さな皿を使用すると災害になるため、これは一般的な問題です) 問題ないでしょう ひっくり返して、両面完全にセットします。 内側が少し凝ったオムレツが欲しいときは、少し複雑になりますが、それは単に、もっとやんちゃでドロッピーになるからです.しかし、それを手に入れるまで、少し練習するのが一番です.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.