June 24, 2021

サーモミックスとベシャメルソースのミートラザニアボロネーゼがたまらない!

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パスタには数え切れないほどの展開があります そして、少なくとも週に一度、私はそれを使って料理を作るのが大好きです。 私はトマトとチーズのシンプルなスパゲッティやマカロニを使っていて、時にはツナを加えますが、準備したいときは パスタ・プラッタッツォ そして真実を示すために、私は通常、カネロニやもちろんラザニアのような準備に頼ります.

このレシピ サーモミックスとそのベシャメルを使ったミート ラザニア ボロネーゼ これが真実だ 疲れ知らず. それは非常に優れているので、私がレシピで探しているすべてを持っています おいしい少し時間がかかりますが (最終結果に見合うだけの価値があります)、簡単に準備され、テクスチャの興味深い組み合わせがあり、グラタン チーズが含まれています。 これ以上何を求めることができますか?

サーモミックスで作るのは本当に楽しいです この肉はボロネーゼとベシャメルの両方を処理するため、完璧であり、 合併症なく また、必ずしも準備が整っているという意味ではありません。 ボロネーゼを準備し、ラザニアプレートに載せ、ベシャメルソースとチーズをのせて、オーブンで焼きます。成功は保証されています。

そのように サーモミックスのボロネーゼソース あなたはそれを使用できます パスタのレシピ お気に入り スパゲティボロネーゼ または ボロネーゼソースのリガトーニ. などの料理にもお使いいただけます。 焼きマッシュルーム、だった 電子レンジでひき肉入りナスの詰め物 または、多国籍料理に飛び込んで美味しい料理を作りましょう ムサカまたはギリシャのムサカ または ボロネーゼソースと野菜の自家製カルツォーネピザ.

を参照して サーモミックスのベシャメルソース、オリジナルのような他のラザニアにも最適です。 ほうれん草ラザニア、だった ツナと野菜のラザニア野菜のラザニア、ベジタリアンでヘルシーなレシピ. それはまた、伝統的な ひき肉のカネロニとベシャメルソースの生パスタ そして、何か新しいことに挑戦するのが好きなら、学士に命を与えて、それを次のことに使ってください。 マスタードとチーズのスキャンダルマカロニ、自社ブランドの本格的な珍味。

サーモミックスとそのベシャメルを使ったミート ラザニア ボロネーゼのレシピ、たまらない! (4人):

  • ラザニア 12 ~ 16 皿 (すでに調理されている場合は、浸すだけで​​済みます)。 ベーキング トレイのサイズにもよりますが、私の場合、各層が 3 枚に収まり、4 つの層を作る必要があることがわかります。合計。
  • 150gの粉チーズタイプ エメンタールまたはモッツァレラ。 パルメザンチーズやその他の硬化したハードチーズを使用して、サーモミックスでおろすこともできます。
  • 天板を広げるための少量のバター。
  • にとって サーモミックスのボロネーゼソース:
    • ひき肉 500 グラム (赤身の豚肉 200 グラムと牛ひき肉 300 グラム)。 最高のミンチは、肉屋で拾ってその時点でスライスしてもらったものです。すでにパッケージされているものは忘れてください。
    • 1 にんじんは皮をむき、みじん切りにする。
    • 1玉ねぎ、皮をむいて4等分する。
    • セロリの1枝はみじん切りにする。
    • 白ワイン100ml。
    • 400 g 缶詰のフレッシュ トマトまたは砕いたトマト。 レシピで砕いていない場合は、その方法が表示されます。
    • 乾燥オレガノのデザート スプーン 1 杯。
    • オリーブ オイル 30 グラム。
    • 塩と挽きたての黒コショウ。
  • にとって サーモミックスのベシャメルソース:
    • 牛乳500ml。
    • 無塩バター 45g。
    • 45グラムの小麦粉。
    • 1/2 デザート スプーンの塩。
    • 好みに合わせたスパイス 挽きたてのナツメグと挽きたての黒コショウを使用。

準備、サーモミックスとそのベシャメルを使ったミート ラザニア ボロネーゼの準備方法、たまらない!:

  1. 吸い取る ラザニアプレート すでに調理されている場合。 ボウルに入れた水に通常 10 ~ 15 分間浸します (パッケージに記載されています)。 パッケージに他の指示がある場合、または調理する必要がある場合は、それに従ってください。
  2. 使用する場合 パルメザン ひとまとまりにして、3cm角に切り、サーモミックスグラスに入れ、10の速さで15秒間すりおろす。
  3. では、準備を進めていきます サーモミックスのボロネーゼソース:
    1. もし彼が トマト 砕いていない場合はグラスに注ぎ、5の速さで30秒間砕く。 さらに必要な場合は、5 ~ 8 の段階的なペースでさらに 10 秒間粉砕できます。 トマトは別容器に取り出します。
    2. 持っていて にんじん、だった 玉ねぎ この パセリ サーモミックスガラスで一緒に オリーブオイル そして、7 のペースで 5 秒間噛みます。
      炒めソース ボロネーズ サーモミックスの材料

      野菜をサーモミックスグラスに入れます

    3. ヘラで残りをこそぎ落とす 野菜 120℃、スピード2で5分揚げる。
      サーモミックスボロネーゼソースのソフリット

      ソフリットはすでに用意されています

    4. 追加 募集 分離して大きな塊にならないように、スプーンで少しかき混ぜます。 120℃で8分、速度1で左に回して焼きます。
      サーモミックス ボロネーゼ ソース

      ひき肉を調理します

    5. キャスト 白ワイン そして、Varoma 温度で 5 分間プログラムし、左に曲がって速度 1 にします。
    6. 含む トマト 踏まれた、 、だった オレガノ この 粗挽き黒こしょう.
      サーモミックス ボロネーゼ ソースの材料

      サーモミックス グラスにはすでにすべての材料が入っています。

    7. 100 分 C で 20 分プログラムします。左に回し、スプーンの動きで行います。
      サーモミックスのボロネーゼソース

      すでにサーモミックスでボロネーゼソースの準備ができています

    8. しようとする ボロネーゼソース 修正したい場合 .
  4. 集め始めました ラザニア: 長方形のベーキング トレイにさらに広げます。 バター ベシャメルを少し加えてベースを覆い、プレートを 3 ~ 4 枚所定の位置に置きます。 パスタ そして3分の1以上 ボロネーゼソース. このプロセスを 3 回繰り返し、シートの最後の層を適用します。 パスタ.
    ボロネーゼのラザニアプレート

    パスタを重ねていきます

    自家製ボロネーゼのラザニア

    そしてボロネーゼソースの層

  5. さらに到達します サーモミックスのベシャメルソース:
    1. 持っていて バター サーモミックス グラスに注ぎ、100℃、速度 1 で 3 分間溶かします。
    2. 追加 小麦粉、刃の中央に落ちないように焦げないようにしながら、100℃、スピード1で5分焼きます。
      サーモミックスを使ったベシャメルソースのルー

      私たちはバターで生地を調理します

    3. 含む 牛乳、だった 、だった ブラックペッパー この ナツメグ そして、ベシャメルを 90 °C、速度 4 で 12 分間調理します。
      サーモミックスのベシャメルソース

      サーモミックスベシャメルソースはすでにご用意しています

    4. 改善したい方は是非お試しください からまたは スパイス.
  6. ベシャメルソースの途中でオーブンを180℃に予熱し始めます.
  7. 埋める ケチャップ その上 ラザニア 完全に覆うように。
    ボロネーゼ ビーフ ラザニアのベシャメル サーモミックス

    ラザニアの上にベシャメルをのせて

  8. 分配します チーズ 上はすりおろすか、みじん切りにする。
    サーモミックス ラザニア用粉チーズ

    表面にチーズを広げてオーブンに直接入れます

  9. トレイを中火のオーブンに入れ、約 15 分間、またはチーズの上部がすりおろされて黄金色がとても美味しくなるまで焼きます。
  10. オーブンから取り出し、5 分間休ませてから、サーブしてカットします。
    サーモミックスとそのベシャメルを使った、たまらないボロンネーズ ビーフ ラザニアの作り方

    自家製ボロネーゼのラザニアをサーモミックスでカットするとこんな感じ

時間:1時間

難易度: 易しい

サーブして味わう:

その後 5分の短い待ち時間 これで、キッチン スパチュラを使ってトレイの壁から取り出し、小分けにして提供することができます。 とても暑い. もちろん、オーブンから出したばかりで少し焦げる可能性があるため、食べる前に少し待つように伝えてください. 余ったら密閉箱に入れて保管できます。 冷蔵庫で3~4日 また、次のオプションもあります 凍らせて.

ラザニア遺跡 ジューシーで美味しい 自家製ボロネーゼ ソースとベシャメルとグラタン チーズのクリーミーな味わいのおかげで、仕上げに最後の仕上げが加えられます。 本格派のレシピ…スキャンダル!

サーモミックスとそのベシャメルを使ったビーフ ラザニア ラザニアのレシピ

サーモミックスとベシャメルソースのミートラザニアボロネーゼがたまらない!

サーモミックスとそのベシャメルを使ったミート ラザニア ボロネーゼ レシピのバリエーション、たまらない!:

組み立て時、ベーキングトレイを交換できます。 個人の鍋. その場合、ラザニアの代わりにカネロニ皿を使用することをお勧めします。

ボロネーゼに次のような他の成分を追加します。 きのこorシャンパン それをさらに豊かにするために、タマネギとニンジンの準備がほぼ整ったら、それらを細かく刻むか、みじん切りにすることができます.

助言:

調理済みラザニアプレート 彼らはとても 快適 私が調理する伝統的なものとほとんど違いはありません。 もちろん、新鮮なラザニア プレートを手に入れたり、考えたりするのであれば、新鮮なパスタの方が美味しくてテクスチャが柔らかいため、最高の結果が得られるでしょう。

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