June 24, 2021

ひよこ豆のサラダ カツオとアボカドとリンゴのヴィネグレット

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私はジャンプするのが好きです サラダは年中無休 でも特に私はそれらを準備します 単板 最も暑い月、そしてそれらが無限にある方法 多用途 飽きのこないように新しい組み合わせを考えたり、具材を変えたりするのが大好きです。

ひよこ豆のサラダ カツオとアボカドとリンゴのヴィネグレット したがって、最も完全なのはどのように . の他に 最初のコース として提供することができます 単板と、それはいっぱいです 健康食材、自然で完璧にフィットし、最もおいしいテクスチャーとテイストの組み合わせを生み出します。

ひよこ豆が主役のように見えますが、実は次のような上質で美味しい食材が付いています。 オリーブオイルのグッドエルボー、これは間違いなくこのタイプの準備で私のお気に入りです。 ドレスアップも重要で、驚くほど素早く簡単にできます。 アップルビネグレット、これも非常に軽くてクリーミーです。

このサラダが好きなら、あなたも好きになるでしょう カツオ、アスパラ、卵とマスタードのビネグレットソースのサステナブルサラダ. そして、もしあなたが探しているのが、古典的なシチューとはかけ離れた豆を使ったさまざまな料理 (さらには新鮮な料理) である場合、それらは美味しいものの、暑い季節にはそれほど魅力的ではないでしょう. フムスひよこ豆 またはそれの最も魅力的なバージョン、 ひよこ豆とビートのフムス.

ひよこ豆との相性も◎ 自家製ヨーグルトチャツネの焼きファラフェル レンズ豆に行ったら、このおいしいものをチェックすることを忘れないでください サーモン、アボカド、フェタチーズのレンズ豆のサラダ それとも美味しいですか? ベジレンズ豆のバーガー、おいしくてクリーミー.

voc Bon Bonとひよこ豆のサラダ、アボカドとリンゴのヴィネグレットソース (4 人) のレシピの材料:

  • 400gの調理済みひよこ豆、水気を切っておく(通常、調理済みの缶詰の鍋に入っている量なので、時間を大幅に節約できます)
  • カツオ デル ノルテ 2 缶 (ビンナガ 82 グラム) オリーブ オイルでビンナガ。
  • 卵2個
  • 赤唐辛子 1/2本
  • 1 熟れ過ぎず固くないアボカド。
  • 20 g のスルタナ レーズンまたはドライ クランベリー。
  • エンダイブ・レタスとミックス・レタス、または柔らかい新芽も味わうことができます。
  • アップルヴィネグレットの場合:
    • 青リンゴ 1/2個
    • オリーブオイル15ml。
    • アップルサイダービネガー 20ml。
    • レモン汁20ml。
    • 1/4 デザート ティースプーンの塩。

下準備、アボカドとアップルビネグレットソースのカツオとひよこ豆のサラダの作り方:

  1. まずはお料理をしていきます . 鍋にたっぷり入れる 高温で卵を覆うことができるように、そして沸騰する前に、卵をその中に入れます(温度差によって割れないようにするため)。
  2. いつ 沸騰するまで10分カウント で、時間がきたら鍋からお湯を抜き、冷水に取り替えるとすぐに冷めます。 もっと早くやりたい場合は、調理したての卵を水と氷を入れたボウルに入れます。
  3. 洗う ひよこ豆 冷たい水の流れの下で、それらを排水させます。
  4. 一緒に行こう ヴィネグレット. はがす 林檎真ん中と骨を取り除き、一口大に切り、レモン汁と一緒にブレンダーグラスに入れる。
  5. 粉っぽさがなくなり、ダマがなくなるまで数秒混ぜ、加える 、だった お酢 この そして、クリーミーできめの細かいテクスチャーになるまでもう一度ブレンドします。 ビネグレットは、使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。
    アップルビネグレット

    リンゴのヴィネグレットはもう用意されています

  6. 洗うと縮む 赤唐辛子 そしてボウルに入れます。
  7. 一口 アボカド 途中で骨を取り除き、スープスプーンを使って身を皮から切り離します。 角切りにしてボウルに入れます。
  8. も追加 ドライクランベリー 波の レーズンスルタナ.
    ひよこ豆のサラダの具材

    サラダの材料を準備しています

  9. 含む ひよこ豆 少しで アップルビネグレット そして、アボカドを崩しすぎないように注意しながら、材料をすべて混ぜ合わせます。 時間があれば、この混合物を冷蔵庫で30分以上冷やすことをお勧めします. これまでのところ、それを提供します。
  10. これで、サラダを真ん中のボウルに入れるか、食べる人の皿に直接入れることができます。
  11. ひよこ豆を好きなだけ混ぜて エスカロールレタス (以前は洗って乾かしてカットしてあります)。
  12. ベッドを作る レタスもやし またはお好みのレタスの種類を広げて ひよこ豆ミックス.
  13. はがす 、半分に切ってからスライスして上にのせる。
    かつおのサラダ

    すでにサラダの準備ができており、きれいなアルボ缶から見るとどれだけ素敵に見えますか?

  14. 最後に取り出します 綺麗な 缶から少し砕いてサラダの上にのせます。
  15. もう少し入れる アップルビネグレット 準備ができました!
    カツオとアボカドのひよこ豆のサラダとアップルビネグレットの作り方

    グラムとカツオのサラダの美味しさはこんな感じ

時間:30分30分休憩

難易度: 易しい

サーブして味わう:

お勧めします 直前にサラダを組み立てる テーブルに新鮮な状態で届くように、リンゴのヴィネグレットを用意し、材料をひよこ豆と混ぜ合わせ、提供する直前にレタス、卵、カツオを加えます。 あなたが去った場合レタスは持ち込まないほうがいいです。食べるとすぐに腐ってしまいますが、他のものは密閉容器に入れて保管してください。 冷蔵庫 3~4日 手間がかからず、ヴィネグレットがさらに長持ちします。

楽しめ ミックス とても特別な 対照的なテクスチャーとフレーバー 塩辛い、甘酸っぱい、このサラダにたくさんの個性を与えてくれるもの 正真正銘…スキャンダル!

ひよこ豆のサラダ カツオとアボカドとリンゴのヴィネグレット

ひよこ豆のサラダ カツオとアボカドとリンゴのヴィネグレット

カツオとアボカドとリンゴのビネグレットを使ったひよこ豆のサラダのレシピバリエーション:

このサラダのスピリットはひよこ豆ですが、完全に置き換えることができます 他の豆類 レンズ豆や豆のように じゃがいも くさびで調理した、または パスタ または キノア、そうすることで、毎回異なるサラダを準備できますが、複雑化することはありません。

ヴィネグレットに加える アロマ・ハーブ または スパイスふりかける クレイジー トーストまたはひよこ豆を混ぜたもの チーズ あなたが好きなものは何でも、このサラダによく似合ういくつかのシンプルなバリエーションがあります。

助言:

風味を高める あなたはそれを行うことができます 前日にサラダを準備する (レタスは一切入れていません。すぐに形が悪くなってしまいます) 冷蔵庫に入れて、サーブする30分前に冷蔵庫から取り出し、レタスと一緒に載せます。

このサラダはそれ自体も役に立ちます トーストにのせたカリカリのパン、 あるいは スプーンのカナッペ 以下 タルトレット. 最も特別なイベントであっても、これまでにないほど豆を作らないでください

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